吉安市，辖 2 区 1 市 10 县： 吉州区、青原区、井冈山市， 吉安县、新干县、永丰县、峡江县、吉水县、泰和县、万安县、遂川县、安福县、永新县。地理上,它介于北伟25°58′32″至27°57′50″，东经113°46′至115°56′之间，全市长约218公里，东西宽约208公里，总面积为25271平方公里。以山地、丘陵为主，山地占全市面积的51，平原与岗地约占23，山地与丘陵约占23，水面约占4。可概括为"七山半水两分田，半分道路和庄园"。它的四周，东邻抚州市的崇仁县、乐安市及赣州市的宁都、兴国县，详细介绍..
一、 原料： 1、 主料：鳝鱼750克。 2、 配料：洋葱50克。 3、调料：熟猪油250克，酱油、大蒜籽、料酒、干红椒、淀粉、生
吉安市交通便利。可乘飞机至离吉安不远的赣州市，包机还可达泰和机场。也可先到达长沙机场，再转乘汽车到吉安。境内有自北向南纵贯的京九铁
吉安 属中亚热带丘陵山市季风湿润气候,具有冬春阴冷,夏热秋燥,初夏多雨,伏秋干旱,云系多,光照少,无霜期长等特点。
