饺子粑是景德镇特色小吃，它用鹅湖晚米磨粉用开水将粉和好，以韭菜豆腐或虾米、萝卜丝为馅，包好后上笼蒸熟即可，咬一口油水沥出，味道极好。景德镇市区戴家下弄.是景德镇市经营饺子粑店铺旧对集中的地方。戴家弄的饺子粑深受市民喜爱。慕名而来的食客一拨接着一拨。正因为如此，戴家弄饺子粑店在景德镇到处可见。